Esta compañía se había establecido en 1901, y es llamada desde 1905 Cervecería Antioqueña Consolidada. Funcionó la empresa en un local de tres pisos, de adobe y cemento armado, producía magnificas cervezas bien acreditas en el país y dio ocupación a un crecido número de empleados y obreros itagüiseños, usando como fuerza motriz para su maquinaria eléctrica el agua del arroyo Doña María, tomada a la larga distancia, cerca de la desembocadura quebrada Piedra Gorda en el riachuelo Doña María.

Hacia 1930 la industria Cervecera de Antioquia tiende a concentrarse. Se crea en Itagüí la Cervecería Unión, mediante la fusión de la Cervecería Antioqueña Consolidada y la Cervecería La Libertad con su producto Bandera Cerveza “Espiga”. Al reunirse estas, se escogió lo mejor de cada una de ellas para formar una fábrica mas moderna en el mismo sitio, en el cual hacia 28 años los fundadores de la primera fábrica: la Cervecería Antioqueña, la habían elegido por dos razones: la calidad de sus aguas, que según análisis verificados en Europa eran excelentes para la fabricación de Cerveza y por el aprovechamiento de ellas para la energía.

Esta empresa modernizó su equipo industrial para los procesos de cocción, refrigeración, maduración, fermentación, envasado y pasteurización. La mecanización de esta fábrica era un espectáculo para quienes la visitaban; por medio de ella se hacia el movimiento de la cerveza mediante ascensores, transportadores y bombas. El costo de la fábrica fue enorme, ya que las solas maquinarias costaron $ 108.000 pesos oro.